В приготовлении торта на праздничный стол одним из основных этапов выступает декорирование торта. Применив фантазию и изобретальность, сделать украшение праздничного торта можно и в домашних условиях.

Для изготовления декора тортов с различными фигурками, современные кондитеры используют мастику. По консистенции она похожа на пластилин, и поэтому дает возможность лепить из нее различный декор для торта: цветочки, листочки, животных и любые другие предметы.

Кондитерскую мастику можно приобрести в специализированном магазине или сделать в домашних условиях.

Для приготовления молочной мастики необходимо смешать в равных количествах: сухое молоко, сгущенку и сахарную пудру. Хранить мастику можно в холодильнике, обернув пищевой пленкой.

Здесь Вы можете ознакомиться с различными рецептами приготовления мастики для украшения тортов.

Мы подобрали новогодние идеи для декорирования тортов.